Tag "Chicken"

മലബാര്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ ചിക്കന്‍ കറി

മലബാര്‍ വിഭവങ്ങള്‍ക്ക് എന്നും പുതുമയും സ്വാദും കൂടുതലാണ്. പഴമയുടെ ഒരു കൈപ്പുണ്യത്തെ പുതിയ രീതിയിലേക്ക് ആവാഹിച്ചാണ് പല മലബാര്‍ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നത്. നല്ല ചൂടുള്ള പൊറോട്ടക്കും നെയ്‌ച്ചോറിനും ഒപ്പം കഴിക്കാന്‍ പറ്റിയ കോംപിനേഷനാണ് മലബാര്‍ ചിക്കന്‍ കറി. മലബാറിന്റെ സ്‌നേഹവും മണവും തന്നെയാണ് മലബാര്‍ ചിക്കന്‍ കറിയെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നതും. മലബാര്‍ ചിക്കന്‍ കറി തയ്യാറാക്കാന്‍ വളരെ

Read More

മാക് ഡൊണാള്‍ഡ് ചീസ് ബര്‍ഗര്‍ എത്ര ഭയങ്കരനാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ ?

മലയാളികള്‍ അടക്കമുള്ള ഈ നവീന തലമുറ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ലൈഫിന് അടിമകള്‍ ആണല്ലോ.. എന്നാല്‍ ഇത്തരം ആഹാരസാധനങ്ങള്‍ എത്രത്തോളം വിഷാംശം നിറഞ്ഞതും, ആരോഗ്യത്തെ മോശകരമായി ബാധിക്കുന്നതാണെന്നും ഒരുപക്ഷെ നമ്മള്‍ ബോധാവാന്മാരാണെങ്കിലും നമ്മള്‍ അതെല്ലാം അവഗണിച്ചാണ് ഇത്തരം ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്‍ ശാപ്പിടുന്നത്. മാംസാഹാരങ്ങള്‍ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത്‌ തന്നെ ശരീരത്തിന് കേടാണ്. എന്നാല്‍ ഇത്തരം മാംസാഹാരം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് രീതിയില്‍

Read More

കുരുമുളക് ചതച്ച് ചേര്‍ത്ത കേരള കോഴി കറി

കുരുമുളക് ചതച്ച്  ചേര്‍ത്ത കേരള കോഴി കറി കോഴിയിറച്ചി – 1 കിലോ കുരുമുളക് തരു തരിപ്പായി ചതച്ച്‌ എടുത്തത്‌(പൊടിക്കരുത് ) – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ നാരങ്ങ നീര് – രണ്ട് ടി സ്പൂണ്‍ സവാള – 3,നീളത്തില്‍ കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞത് തക്കാളി – 1 ,നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്‌ പച്ചമുളക് – 2 ,

Read More